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最新消息
　新聞稿
2017
2月 14日

不熟蛋不要吃 守護「嘉」人健康

禽流感危機四伏，情人節如何守護「嘉」人健康?嘉義市政府衛生局提醒「不熟蛋不要吃」，不熟蛋可能包括溫泉蛋、班乃迪克蛋，或是我們在吃火鍋、壽喜燒沾醬裡加的生蛋，記得禽肉、蛋品須熟食，烹煮至少攝氏70度以上，且摸完蛋殼需洗手，不要再碰嘴巴、鼻孔等；另外要小心隱藏版生蛋，如提拉米蘇、帶有慕斯、美乃滋等甜點。
2017
2月 8日

衛生校廚準備好了 替學童食安「嘉」分

食安寒假不打烊，嘉義市政府衛生局與教育處合作，於2月8日辦理「106年第一次校園午餐團膳衛生講習會」，訓練對象包括本市幼兒園、國小、國中、高中職之午餐秘書、團膳工作人員等共202人參與，現場由專業講師進行互動式有獎徵答及問卷，活動滿意度達97%，為讓學童們開學後享用衛生的營養午餐，嘉市校廚準備好了!
2017
2月 6日

有抽驗有保庇 嘉市元宵抽驗合格

春節了元宵到，為保障市民於佳節期間吃得安心，嘉義市政府衛生局於元宵節前針對傳統市場、超市、冰品店等在地美食場所，抽驗市售元宵湯圓、配料、餡料等45件產品，把關件數年年增加，查驗其防腐劑、甜味劑、著色劑(人工色素)等項目皆未超標，檢驗結果全部符合規定，抽驗結果已公開於食安在嘉網站。
2017
1月 25日

嘉義市春節食安專案 嘉樂福夜市第二波稽查輔導

農曆春節將至，嘉市衛生局自105年12月起啟動「春節食品安全行動專案」，專案內容包含網購食品製造業者稽查、餐飲業者稽查、春節應景食品抽驗、食品物流業冷凍冷藏運輸車輛查核、年節食品實地稽查(年貨大街稽查)、夜市食品衛生輔導等計畫，繼上個月在文化路夜市稽查輔導後，1月24天日晚上針對家樂福夜市進行第二波
2017
1月 19日

嘉市春節食品稽查抽驗專案，讓民眾過個食安年

農曆春節將至，嘉市衛生局為維護消費者權益，自105年12月起啟動「春節食品安全行動專案」，記者會現場由市長領軍共同查核輔導賣場，更提醒民眾應善加利用衛生福利部食品藥物管理署網站及其開發之「食安資訊百貨網站」、「食用玩家臉書粉絲團」等食安闢謠專區，當個聰明的消費者。
2017
1月 19日

嘉義市政府衛生局 加強春節食品抽驗 讓您安心買年貨

農曆新年即將到來，為了維護民眾購買年節食品的衛生安全，嘉義市政府衛生局針對本市餐廳、大賣場、傳統市場等營業場所販售之年節食品進行抽驗，迄今共計抽驗155件食品。
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嘉義市政府衛生局食品衛生科
電話：05-2338267 傳真：05-2338268
地址：(60097)嘉義市西區德明路1號