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最新消息
　新聞稿
2019
6月 6日

結合在地味-火雞肉粽 食安粽點大公開

發表端午粽子融合嘉義市在地火雞肉飯元素製成「火雞肉粽」，教導民眾學習如何挑選包粽食材及選購粽子技巧。
2019
5月 28日

五月五粽夏飄香迎端午，嘉義市應景食品全數合格

嘉義市政府衛生局會同嘉義市政府政風處針對本轄超市、賣場、乾貨店及粽子專賣店等販售場所展開應景食品抽驗，本次抽驗食品包含粽子、香菇、栗子仁、蝦米、醬油(膏)、甜辣醬、雞蛋、豬肉等共計52件，檢驗項目有防腐劑、二氧化硫、重金屬、衛生標準、動物用藥、蘇丹色素等，檢驗結果均符合規定。
2019
5月 17日

嘉義市政府衛生局免費提供「三偏磷酸鈉」及鹼粉，可代替「硼砂」的使用，讓端午鹼粽美味又安全!

自即日起至6月10日止(上班時間：早上9:00~12:00；下午13:30~17:00)於衛生局1樓服務台免費提供「三偏磷酸鈉」及鹼粉，歡迎民眾索取，每人限領各1包，數量有限，送完為止。
2019
5月 16日

嘉義市政府衛生局辦理食品業者衛生講習 提升業者自主管理能力

嘉義市政府衛生局為提升食品業者應落實自主管理，遵守食安法相關規定，以維護消費者飲食衛生安全，於5月15日假嘉義市政府衛生局6樓研習教室辦理「108年度食品業安全衛生教育訓練」，另外衛生局也與社團法人中華食品安全管制系統發展協會合作執行「108年度食品業者食品安全衛生輔導計畫」
2019
4月 25日

嘉義市國中、小學校園午餐稽查抽驗結果出爐囉!!

為保障校園午餐之衛生安全與品質，嘉義市政府已啟動國中、小學校午餐聯合稽查，派員至本市所有國中、小學校共計27家進行營養午餐成品抽驗，檢測項目為衛生指標菌(大腸桿菌群、大腸桿菌)，其檢驗結果均符合標準；另外，亦同步稽查學校之自設廚房，針對作業場所與製程衛生輔導使其符合「食品良好衛生規範準則」規定
2019
4月 11日

嘉義市政府衛生局近日啟動「108年度食用冰塊製造業稽查專案」，保障消費權益

台灣夏日炎炎，許多食品業者為確保食材新鮮度或維持食品清涼口感以吸引消費者購買，常大量使用冰塊降低食品溫度，為確保市售冰塊之衛生安全，本局與食品藥物管理署近日將啟動「108年度食用冰塊製造業稽查專案」，針對食用冰塊製造場所環境衛生及產品等進行稽查抽驗。
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嘉義市政府衛生局食品藥物管理科
電話：05-2338267 傳真：05-2338268
地址：(60097)嘉義市西區德明路1號