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新聞稿
2015/11/18
[新聞稿] 嘉義市104年餐飲衛生管理分級評核結果出爐!

    為鼓勵符合「食品良好衛生規範準則(GHP)」之優良餐飲業者,持續做好自主衛生管理,嘉義市政府衛生局於本(104)年7月16日起至11月6日止辦理「104年餐飲衛生管理分級評核」作業,評選出156家優良早餐及餐飲店,將由市府公開授獎。

     配合衛生福利部自99年起推動的餐飲衛生分級評核制度,今年邁入第六年,本年度針對早餐業、一般餐飲、冰品冷飲、速食業、烘焙業及宴席餐廳等進行評核,由專家學者及衛生局人員組成評核小組,實地查核餐飲業的「人員、食材、環境及器具」,經現場評核符合食品良好衛生規範準則分為「優」及「良」兩級並授予標章。今年通過評核之業者共156家(優級72家、良級84家)。

    衛生局表示,為打造食安首都,今年特別針對民眾較多外食選擇的早餐店及百貨量販店美食街之餐飲業者作評核,凡經評選為優良的業者名單,將公布於嘉義市政府、衛生局及衛生福利部食品藥物管理署消費者知識服務網等網站,供消費者選擇參考。受獎業者倘若於認證期間內,確認發生食物中毒事件或違反食品安全衛生管理法及相關法令之情事時,將會撤銷其資格。本局連結網址:衛生局首頁/公共服務區/下載專區 http://www.cichb.gov.tw/other/ftp_list.asp 。


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