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新聞稿
2016/3/25
[新聞稿] 嘉義市清明節第一波食品抽驗115件,3件不符合規定
    清明節將近,嘉義市政府衛生局為讓市民清明節前安心吃放心購,除加強稽查販賣業者製作過程及環境衛生外,並抽驗潤餅皮、發粿、紅龜、米糕、春捲、豆製品等115件清明年節食品,檢驗防腐劑、糖精、著色劑、微生物、殺菌劑、硼砂、二甲乙基黃、二氧化硫等,除3件豆製品過氧化氫不合格外,其餘112件檢驗結果全部符合規定。不合格案件來源為外縣市已移請所轄衛生局辦理,另檢驗結果已公布於衛生局抽檢驗公開專區及食安在嘉網站「資訊公開」項下抽檢驗公開專區。
    為維護民眾健康,嘉義市政府衛生局要求製造業者遵守食品相關法令做好自主管理,並呼籲販賣業者應慎選合格來源廠商,以確保產品品質安全;同時亦籲請消費者盡量向有商譽之廠商購買,共同維護食的安全。
    嘉義市政府衛生局特別提醒民眾:潤餅內餡宜多使用蔬菜類食物,並儘量勿油炸,以免攝入過多熱量,同時建議立即烹煮現做現吃,以確保衛生安全,紅圓、紅龜等應節祭拜等糯米製品,黏性高,不易消化,對怕肥胖及糖尿病患者需節制食用,以免造成消化不良。
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